8 W. x1 b2 \/ c* ^2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ s$ _: s4 C3 f) D; g5 D! j臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料:
% ^6 g+ ^+ g( }) M" F# F生粉1茶匙、鹽1/3茶匙 x* O( Q: }/ c! x3 i
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% B s& g: |% m8 k4 U$ B做法:
q% z/ C8 [1 ~. `8 {9 y+ _" f9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。! ?) R% ~6 p% p
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
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% S4 {) I7 k$ w5 A1 {3 l% o3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。
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# @2 D) ]) k% n7 ^; {' S( L) G4.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。
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