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材料:
$ K9 k: q0 p7 w5 p9 l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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# i; }* d6 Q& y) o調味:
# @9 a- b" Q3 I0 C* u3 n芡汁一：
* A- w( K, B C9 z! P; e蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二： 公仔箱論壇* d% O8 t0 {+ `9 i' j: x
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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6 G7 ]) K1 E; L" E做法: " f4 ^1 h0 r3 }
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。www3.tvboxnow.com& g, t1 a! r$ u# _$ [- g
& K5 w4 J+ ^) N+ o2 j: }& rtvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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$ F( c! q8 }9 I x# G: ~& n3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。, x3 h# R4 C* X) S. S2 o
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。www3.tvboxnow.com* O6 z9 e7 ?9 ?9 ]7 K
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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