材料: 8 k# k* ?' e- u% }
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
0 a9 J2 a3 K7 M; g( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 ~' b. R1 k0 b3 W+ M
調味醃料： www3.tvboxnow.com: u+ }$ [# B; \6 P
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片）
+ x) f/ d7 I4 zwww3.tvboxnow.com* O/ b- g8 H) ?, \* U$ [ O$ Y
) O% x* C( |8 W7 W7 {$ Cwww3.tvboxnow.com芡汁（一）：
) r$ q# D9 l; s5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）： ( l; I8 f0 T3 Z) s
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( [! p/ B/ i0 J; r
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) s3 {3 J G0 hwww3.tvboxnow.com做法:
{! s: \2 p) g7 V( S! R2 `: i6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. V3 n- j3 ~/ Q2 P
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。www3.tvboxnow.com9 c8 {' y: K( C9 w2 V7 H% V; h
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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