[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
5 E. k$ r( I3 m' X1 P( `) V' L1 Q; L蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）公仔箱論壇7 @" M+ M1 W5 X! }9 `6 f% W

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調味汁料： 公仔箱論壇9 A) v+ w+ J' m( i: y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com  K$ I# C+ X7 R8 B
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做法:         公仔箱論壇, `! K; M: j: u2 v4 y; Y
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。4 G# n+ w& L/ S; ?7 g: ~
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
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3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 _. [& }5 j) I  G. Y) o
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。