' {3 S) ~+ x6 T, b; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇4 i7 ]; U1 {2 X; ^3 h; X" t; {/ m
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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9 r7 ?$ N4 y& Q6 |, ^tvb now,tvbnow,bttvb調味:
- h( u: N% I/ E! i魚露1湯匙半、砂糖1茶匙www3.tvboxnow.com: s# N0 |/ b& S; m/ f3 ^0 P
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做法:
/ [% N4 H& h$ }6 y; y- r' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。
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: p' S4 S$ f4 N) h4 m0 m6 V cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。+ l: w2 u! g5 x% d5 T
$ q8 ]+ G% P! H% V- A3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 _7 p7 ]1 l0 ?9 O1 ]# D$ j
~& G, ?% B& c& s2 O4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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