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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


% t3 m* o: l  D5 s$ ?* M8 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 l: c6 m% a/ X9 ]1 Pwww3.tvboxnow.com臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)% P3 S( J0 {8 n" C5 _+ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ p. m+ B: T. B! M. K. d/ W
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 R& _8 N' s
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# S8 K% m+ R1 z. `7 F芡汁: 3 t' `" J' A  J7 |& s; o% P
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
8 L/ w8 d2 R& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。公仔箱論壇) V9 @, @- o; M( j3 D9 q8 L
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2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。公仔箱論壇( s' u3 C9 F1 A: M6 z1 y
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。www3.tvboxnow.com+ G& k  k' L  v7 z2 d
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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