轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積& ]. v1 V7 ^$ I: { f" U/ r
良醫 2008-04-08 15:18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: L) N6 q; q# D+ ]
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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4 v7 w/ u) A3 }0 H+ X. V7 gtvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）) ~* z2 n5 p' p' c, S/ \
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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/ L- U+ ]: j0 r( I% n g5 H1 u* Wwww3.tvboxnow.com素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# F% e9 I: o+ g
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素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。' J) q: _: u" }: {
' f' Q* S% W* m# w; I& Ktvb now,tvbnow,bttvb常用於肝鬱月經不調4 _# f0 ~/ j7 q, }' h t
+ z1 c; w. y/ z0 j6 W8 F W" T( U ztvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。www3.tvboxnow.com3 q8 g& s! k/ N) Z. B/ g
6 ]' ]/ r7 o2 C6 \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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4 z! j) e; p" _ y8 b藥性平和行氣力較快www3.tvboxnow.com [' H7 h% h' a6 ^, e5 Y
# K7 J, h) y" D. d5 @! x+ G3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”3 y+ a% _9 Y0 h9 [
8 X; K; s( y; B; @; p: B; G3 e公仔箱論壇陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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7 b* Y. K& b# a) ~www3.tvboxnow.com“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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5 M; }3 z8 P% v1 Q+ I/ m$ {tvb now,tvbnow,bttvb飲用花茶; P Y& t$ y& |& l9 Y+ d& ^1 a& s% x
須先瞭解特性
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。www3.tvboxnow.com/ q# Y) W$ q* m! I& e
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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1. 素馨花瘦肉湯www3.tvboxnow.com# z6 i" w% x0 Q1 b: s
材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
8 r2 R. I% v$ J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o$ z; H% r) h* n+ D
功效：清暑寧心、涼血止血。
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# o' M% A4 Z, i, Q4 R; stvb now,tvbnow,bttvb2. 素馨蘇梗粥
" ?/ Z0 j6 J- Q- a% _材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
( V: Z' N* V3 c! v/ Xwww3.tvboxnow.com方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。2 x; `( ^; G7 o% J& e2 h
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* n B; P& J2 `: X5 {7 n* G8 `
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3. 三花飲
! m6 l) k& q& t0 x: L" C材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 w& C9 n7 U% e' H1 Y
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
# B' m: H. c- h: v K- w: D/ P cwww3.tvboxnow.com焗15分鐘，代茶飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. c1 Q: e. m0 ?
功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯
# I: r/ u1 ?/ f2 Jwww3.tvboxnow.com材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。5 l; j- x" Z6 F! n U. j9 u. J* F
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
" U" Y3 [. H' d/ r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb功效：利尿排毒。
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7 }' ]/ [ U8 p: A素馨花小檔案
+ E. w& q* [4 x" E, Y2 `別名：玉芙蓉、素馨針等。# l2 m) R5 [; n- a" E1 X) p
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
0 K9 g8 o+ G0 X公仔箱論壇歸類：行氣藥。
% P1 V3 U7 V5 N+ P3 _/ {3 Ktvb now,tvbnow,bttvb性味：味苦，微澀，性平。www3.tvboxnow.com7 W2 J% R5 X9 m; R$ S. T. k
歸經：入肝經。+ g# ` x+ A1 K7 Z
禁忌：無禁忌。8 c' ]/ O9 P$ w$ U
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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