材料:
9 G ^3 J$ h. x9 `! u牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
5 R! L) e# @6 Z/ A& ]tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 r8 H0 f% A9 P4 m x' X
1 u+ |) ? q$ T1 }調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ N) f" V9 l b
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
% G1 d- x T M; x1 T
3 Y4 R% R+ i7 a$ u公仔箱論壇公仔箱論壇( ~. {8 |" z5 X9 o; C
芡汁一： 0 Z ^8 J- w" h
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
' u$ I5 D+ E \" q7 I1 f+ ewww3.tvboxnow.com
/ F0 x8 W V. C/ }7 mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 A- D% s$ y. S
4 N1 G: X8 L) c0 B9 c% u: L2 [$ \芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* q. x5 ]( C7 |1 N- U, }& n
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇1 L8 w+ ~; P$ v3 m- M- m
# Q" `: L. ~* ]+ k" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. ]9 b; g! J5 B* M" ^1 }& D
做法: 公仔箱論壇$ Z' o) V# \+ k! F- [% h/ a
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。www3.tvboxnow.com7 o7 C7 ?. N6 Q$ |/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb, _9 X% i9 b( t9 Y4 Y
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
- |9 d" a" S1 k/ [6 |: A/ ]www3.tvboxnow.com
& S+ \$ [$ }4 T/ R3 h8 H; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" Y/ _0 j& k! V6 z# f0 C
5 V& g* \* c. ` x; |0 A3 c9 A4.將所有材料兜勻，即可上碟。
( u6 P/ _! P8 i2 v. w, W% u公仔箱論壇
2 z6 K- g, d# d8 Cwww3.tvboxnow.com |
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 