材料: 公仔箱論壇' H" L) S# _2 n/ ?/ G" _' @
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半. v: `8 v U# X- _& F% L
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) p3 v5 o) b% B. C/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: www3.tvboxnow.com2 ~: u9 y$ r/ i0 B ~! s4 ]4 L
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 www3.tvboxnow.com! B1 x( b" n0 o$ ^) b
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# t( ?8 R' |# K1 l: y5 ?www3.tvboxnow.com醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇' P, f! c; g2 @
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙, L- f Z6 q6 Z& ~
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做法:
. [: \; b0 h4 N, _) K& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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& L1 H* ^/ N2 o5 V3 F8 m3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。$ p+ u( Q+ @; G2 V9 G2 g& c
) Y* B5 x$ h+ ^1 H- L) f8 b* ^( A4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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