材料:
" X& _: [/ h+ v9 _! E2 r糯米飯4碗、荷葉2塊tvb now,tvbnow,bttvb1 X. `5 T" O2 E2 i" N9 Y! J
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?! o! E4 _& u
餡料：
' p# c# a6 D" W+ @雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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調味料：
6 _7 ?" R2 Z8 q清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 S- O. [$ n1 Y! t" w6 u% Pwww3.tvboxnow.com做法: ( ]8 h! d) x0 L' b) i
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. x& n6 c4 F! A. x& l8 f
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。2 [7 V3 L9 C2 j- z3 r
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. A4 n* p6 a5 g$ S
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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