f+ b$ S1 V! B4 m: M8 p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: * @; y! C; i' J/ P8 x3 B# f
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）
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調味醃料：! x! o7 M+ C% x6 `1 p
薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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. c( R6 x* Y" |* Y# n- O! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- p* {0 n6 g; B6 g" _
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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3 T2 V% t1 {% j3 C& {! p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。www3.tvboxnow.com6 n7 \. l+ N$ Q. \ s1 h% B. L+ V
5 h% l; x! i. H1 [- s& Jwww3.tvboxnow.com3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。
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# P% i2 O8 |' y% K6 B! w公仔箱論壇5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。
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6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb i/ a8 @6 m f& x5 p
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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