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[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷


4 y6 J/ U, w  J5 R: J  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, C/ `1 d1 l+ H, z% `6 u公仔箱論壇硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙(煎香)、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: n: i) ^) U7 z4 p6 m$ W
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 R  Q2 U# A, d* N+ u
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     
* n3 @3 F" H; N  h$ swww3.tvboxnow.com1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,直切成10至12粗段備用。www3.tvboxnow.com7 u% g6 x. ~; B! S1 B, x$ x, k

$ r; V! V, G" U) m! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將龍?魚柳切成10至12段,與醃料拌勻備用。
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' W/ C; A2 a2 [2 {( t; I# s公仔箱論壇3.煙肉平放砧板上,放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊,捲起備用。; L! x0 x$ ~0 r8 l0 s8 \  Z$ v7 B+ h

( ]& N- M$ @9 v: X1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份,取出排放碟上。
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8 L9 t4 _1 ^8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯,加入蒜蓉,以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上,撒上蔥花即成。
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