材料:
$ [8 o& m B$ e1 M$ k& x公仔箱論壇枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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調味醃料： b- N) M% Q0 V4 f% S3 O# q
鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 5 t A' ?( K. N! q: n
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5 h9 ?, B" H' H' l+ y+ i) }, i/ d( H公仔箱論壇芡汁：
/ ]5 M4 a. T+ A3 E1 J# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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做法:
0 \: m- T- e1 E& b1 B! e1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。 s3 F1 \. M# s1 I- ^
5 Q6 Z9 f! X" B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。公仔箱論壇0 g( |0 t' P; [0 _2 n, ?3 A3 J
0 z- B) X6 }. D3 I( [% L: Ywww3.tvboxnow.com3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 e4 S9 S- D7 b v) k" t
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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