材料:
, i: |0 D( S1 n/ b( [6 s公仔箱論壇冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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調味醃料：
/ i: g9 _0 }: Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
+ c4 }- W5 R/ x2 L" \5 [( d# j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ e$ m7 z$ b+ x1 W( c" _
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做法: www3.tvboxnow.com- y9 u5 y3 {" t( K, d
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。
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8 K S3 r2 |# V+ P9 i+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。www3.tvboxnow.com9 Q# h7 }* D, Z! Y+ S* D3 k
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3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& i; P' l1 j! V4 j
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4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。公仔箱論壇8 _6 b" O: }8 b
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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