本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, v) o! A G# g% {9 v6 @
5 o% ^+ C; b7 D, z5 e9 T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# b0 I' K8 @5 M) E+ t
防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
( d8 a u. f8 ^( n1 p3 ztvb now,tvbnow,bttvb調節免疫的重要營養素5 g, p$ v5 Z, J
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：- A* K5 `9 I& G
營養素0 z: ]) `- Y! j t5 w
| 功能tvb now,tvbnow,bttvb8 V I' z; {, M. c! t* ~
| 常見食物來源
. M8 M3 ] i; v7 j0 @, x5 I6 {+ _公仔箱論壇 | 蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. X- B/ l. r# N
| 免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。
- c' ^6 I7 U% e, U* e+ o( K* Utvb now,tvbnow,bttvb | 海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
* | y! v: b: [8 X9 Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 維生素Ａ
! n% c- S& m& S- K | 具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。
8 b: r' w+ l3 h | 紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等
# w8 l2 M# X& y! s# | \% P. Q | 維生素Ｃ
2 f7 S% a/ @2 b2 cwww3.tvboxnow.com | 具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。tvb now,tvbnow,bttvb3 E: I# M1 b9 ~: n5 u
| 蔬菜、水果
9 r+ a T9 w3 @- {6 U! b0 _3 ltvb now,tvbnow,bttvb | 維生素Ｄtvb now,tvbnow,bttvb- `3 W) J5 w0 ~9 D. R( {
| 參與免疫反應。
0 O1 W+ k5 P- K0 d: c | 深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟$ j' ^' v/ I- k; { P" L. M
| 維生素Ｅ
& r+ _) k3 R/ [# B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb | 具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。www3.tvboxnow.com! Z- y! G% {# W2 x( |
| 堅果、植物油
: ]! H& X8 h- g" X% Etvb now,tvbnow,bttvb | 鋅
1 e- i3 G6 Y1 \3 p | 具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
1 ?1 }% p5 G1 Z; F7 R9 t公仔箱論壇 | 牡蠣、南瓜子等, [& S# h) c: U. Y# x3 x- g7 y
| 植化素# H b Y$ O4 i6 W3 ~
| 具抗氧化力，清除自由基。tvb now,tvbnow,bttvb z' h& H( x) t3 y ?8 @- {
| 各式蔬果公仔箱論壇* h6 R2 V& i D: q
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向破壞免疫力的NG飲食說不
' y5 Y1 _5 k+ B不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。公仔箱論壇2 X9 @0 {' I/ ^6 n* g
輕鬆變出一桌防疫年菜
6 c# i5 l& |: o8 Y7 r- U/ d3 K團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！tvb now,tvbnow,bttvb. H* U7 f4 x4 j
象徵年年有餘的整尾魚料理tvb now,tvbnow,bttvb, v, D# X3 I' e# k
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。tvb now,tvbnow,bttvb- P; R2 Y. i4 I) Y( C* F
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！" J: a( f2 W# l. I0 U. f; s6 Y3 J
代表全家團圓的全雞料理
' v' Y# h3 v9 Y年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 ^# G- f9 O, D2 ~$ G0 k" T- E
祈求招財進寶的水餃
: v0 l! i+ P3 K- U$ W8 u3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！8 J+ t( k8 r- A1 I0 c# I
盼望步步高升的年糕
- {' m6 C% P0 [年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。4 k& t3 x# x7 P: I% H2 |; i8 e1 a0 x
意味著長長久久的長年菜. K- p& x% a) h* z/ C/ J L
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。2 L( [. r0 u3 h n
一家團圓圍爐的火鍋www3.tvboxnow.com# ?- _8 j& g0 O+ x: o: L
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！ |
發表於 2021-2-8 05:29 AM
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