材料: 公仔箱論壇$ G9 }; {( H, |6 ^. `5 e' B+ f1 A6 W
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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- j% |9 @8 d. t& m: m+ ~ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
( g* e- _5 }3 f9 ewww3.tvboxnow.com免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 i% I U. R! O2 i" Q8 m
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8 @ l) e4 u9 n# G3 L( F. ]' k/ ]; u* |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 ?5 K- l" t4 q五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 www3.tvboxnow.com( Z' R( M# f/ Y4 S
) h% s1 x. W- l* _+ A芡汁: www3.tvboxnow.com+ j5 D4 ]9 v! {5 R0 X% H
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 \! \4 A6 |2 |1 @# q
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb. `9 w: H; ?& j8 Y) x( `2 n
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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' I, H- y7 Q1 h1 |3 @0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb2 f% N/ S1 [- l2 K& r
! A4 u- k0 s7 N. z4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! ~. w& H2 i/ f4 I/ r
! V6 I: O. ]/ L5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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