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材料
1 A- x1 y* w) [) a/ p板豆腐.....1塊公仔箱論壇$ }! \; b3 C. k( K' _# U3 ]
豬絞肉.....120公克- F) c/ o3 |3 Z# a+ a
蒜頭.....2粒
: l& M3 R8 P+ v1 m$ ~' @7 P辣椒.....1/2條www3.tvboxnow.com! m% w2 T" X' o6 |
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調味料
1 z3 c$ C4 B# x$ i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙公仔箱論壇9 b" O6 B7 `+ H/ ~. p8 Y8 Y! n
香油.....1小匙
7 M8 r! g0 a' P8 }www3.tvboxnow.com雞粉.....1小匙
* {' T# r9 K4 W$ j zwww3.tvboxnow.com黃豆醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i- @ q7 l; h% r9 h
/ ?. m; O0 c+ ?, \1 X- C. G6 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: `3 \3 Q& J" |9 }% w2 b1 C
作法tvb now,tvbnow,bttvb0 q4 x, n8 G) J9 b/ V# D s
1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。+ k% K: T3 J/ D+ v0 n3 f
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。, n0 k( ?: o# Z! r
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發表於 2015-1-12 04:28 AM
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