材料:
$ X* u8 ]. Q& z青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
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調味: " p- d& r3 f9 X7 ?9 n1 F. q4 w
鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙 H- Q' x5 u% V) ]% |5 u
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. D/ x H) C4 a) Lwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb* K( Q) Q! P: Y' s# M
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。
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2.將雞蛋與清水混合，用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。
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3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮，上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭，加入青豆角粒。
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 _+ Z4 I7 i0 w- J d* j* |
4 o X% P: J3 L- K { p- _6.加入三文魚粒炒香，再灒酒。
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6 I, R/ a7 L3 p: h* f' W# t+ Awww3.tvboxnow.com7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。' T7 u2 i& Q' Y% h! M( h8 l
8.兜勻後上碟，用蛋包裹即成。
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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