材料:
; P# m4 y/ C( Y' I公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s0 S7 ~3 f; u9 p+ j
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+ O* e" g, R1 |1 x公仔箱論壇調味醃料： F$ K1 Y6 z, x9 I0 R
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量www3.tvboxnow.com; H3 T- m0 E% ]3 s4 K( Z! K" N- r
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/ ]% L4 C4 S) E1 _* V" i: t- I0 F# I5 T: ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 a% H; H; W4 c' o$ \5 G4 _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。www3.tvboxnow.com" E9 R2 ?' l* x5 E% z: D, [* a
, ` B* l) u$ q2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。www3.tvboxnow.com z" U2 b* b `8 V3 ?' W9 i
& m: A6 C( K4 m- K0 I9 Q3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。! u4 Y# i" @# f4 S( ~8 {
6 ]8 v/ d, q7 c/ r* V: p8 b9 J+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。
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: r; _" ]( r& H* x6 Y7 }4 {' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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