奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… 6 @/ h& N, {" j0 b5 g
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
0 S! ^9 W7 T! N3 C! g烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
" V5 s, K7 p5 N6 z/ P' ywww3.tvboxnow.com說實在自己也不敢多吃… tvb now,tvbnow,bttvb% l3 r9 S: G) N( S! {9 f$ m& O
更別說給孩子吃了…
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, y) D" I* ]! G k _# r為了克服少油少糖就不酥的結果…
: n8 n' C% f# b3 f0 q自己調整了一些配方來補足… 0 s$ S6 q! S1 P/ ^9 }
成品雖不如正奶酥那麼酥…
; ^- ]+ k: P! O9 @; u/ q公仔箱論壇但也是屬酥脆等級…
, _; e" ~4 ?' w v1 J( ~6 O- @加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
/ |1 E" K) r2 j$ Z+ utvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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1 w2 n/ I) K. N8 v7 ]食材
0 b. k" f0 o& U0 T0 Qwww3.tvboxnow.com% [2 Z u2 [' m) H% F: Y
低筋麵粉（過篩） 80g6 ^$ `, n1 i: ]$ c( g
玉米粉（過篩） 20g& u! m u9 v' e* {0 n- R( z
無鹽奶油（室溫軟化） 20gwww3.tvboxnow.com& \5 V$ N- x9 i8 W
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" P4 P- `6 s! B, g. w }3 f
雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ f2 ^# E: F! b9 o/ Q/ i9 _
奶粉 20gtvb now,tvbnow,bttvb( q7 c% W& x" B0 K
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& R& t) {0 T/ s6 v1 P
" o3 g0 U8 ~9 y, W' ^公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb( K, Y: H- Q) y' {
! C; O1 ^( \0 a+ T公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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/ \5 X ]$ A* mwww3.tvboxnow.com2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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# ]4 l" N% S6 n9 P# r2 [, G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.加入奶粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- A4 C, d* T m& x& L
7 Z7 q. `- s/ u& a2 a$ n4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 g6 b j# D: x7 j1 a4 u
1 ^! W6 {; | k# G/ j0 d8 O# o2 Xwww3.tvboxnow.com5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& x7 G, \+ H& k/ d/ D
v" \2 c0 W" E0 t( Stvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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