[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
' H- S+ q' f5 t4 G1 X小炒當然出名
! z0 B, B5 U& ]' y3 a/ p; Mtvb now,tvbnow,bttvb當中不少炒粉炒麵也很著名8 |' h3 c6 Q$ L) l
由以豉油皇炒麵是我至愛
, H; O: R% D5 T' ~& B0 {外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  G  h8 c  ]9 R0 s
不是太油
7 m+ z# T$ o/ \8 ?  v0 B公仔箱論壇太咸或太淋# T; x: D- B1 p1 F. g3 K) H
到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb& l  I% {6 c/ Y7 S1 \" H1 N  ]9 a2 p
我吃到最好味的豉油皇炒麵
4 ~! p  M: {) [6 C2 Q是九龍城廣場中的馥苑
7 r2 N* n- K3 ]' p公仔箱論壇夠鑊氣之餘又不太油
9 G4 X3 O: p$ n0 H3 B- \公仔箱論壇但一小碟也要$4X
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自己其實也很好味
" D/ P( e. }8 i公仔箱論壇現時有很多甜豉油www3.tvboxnow.com5 n+ {5 M& c0 ?' @
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# r8 Q0 Z& C! M
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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