[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

河馬仔河馬

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& h% x5 |9 L2 D( P( h/ B5 Hwww3.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。公仔箱論壇7 ]; E  C8 P, o# W$ r! D

; O: ^. }+ v& x+ i+ q% Kwww3.tvboxnow.com『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。公仔箱論壇/ A7 _; B9 {2 @1 p9 P$ t

: h2 {8 M7 q$ ewww3.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% x6 E7 F5 ]: Y: s+ P
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。
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8 Y% w5 C" O3 }樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。www3.tvboxnow.com1 J6 e, R/ O% n# J

8 ^/ {, M2 Y  U% Z5 t6 H蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。www3.tvboxnow.com; M: s) E, _: q) O4 H5 t/ b
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7 c' D( n. z0 k' S# L: B; Y" E" g& atvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？tvb now,tvbnow,bttvb$ Z+ `7 D' k4 t! ~+ N, A0 O
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/ b* S- v/ k/ |! |( P樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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3 w- v! W, j' [3 J5 R& ]www3.tvboxnow.comMary : 但上面釣魚的又係...公仔箱論壇: K, Y) o8 l8 d6 `
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" `5 S* I/ @9 A  H2 o樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。tvb now,tvbnow,bttvb- U2 {, U& N: {0 {8 I7 a
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。
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9 I. g! s2 |# e蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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5 F. ?1 W( D, N彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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- S, B' R( g7 R" d' W3 {$ S馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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( K! H6 q, k+ L% I; C樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！www3.tvboxnow.com# F1 \% D4 B, i% R

1 C7 T- U7 o  d蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？! _7 |7 G' W6 i. g: ?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: @. Y$ |' ~& g

' r% f2 r0 G1 w, Y; U+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦！! j$ e! O# W8 H9 g5 E
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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# n* |( w& f% e" @/ V. I# xMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n) S! n2 d6 l" l$ O; p

1 A0 P8 Q% ~6 \% {$ S. E6 Ytvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。公仔箱論壇+ ?/ N( P' W3 u# z5 d6 w
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ `) J. P1 @& ~2 _

9 ?9 x% I! W8 c: x( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 喂.........
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$ Y( H8 y5 _7 F9 @% F8 EMary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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1 a" A" Y( [+ iwww3.tvboxnow.comMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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$ f6 ^1 L1 s: j, d0 q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。www3.tvboxnow.com( c% \% P# U& R! H2 u" ]7 G
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, e" c6 z! b; B$ n/ c* N' R樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)( a3 H! j( I% Z' ]6 C
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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* u9 q* t# R/ Q蓮華 : 我都是呢。
( z, \3 Z5 [) y" Q! C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L2 q& O; O  @3 H2 C
樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。5 M; p4 [, X. q3 V
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% R" ?3 a) m7 N2 p7 o7 L+ ~: D6 Twww3.tvboxnow.com樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ R/ ~) v9 O5 i8 y, m' K

+ {; T- O8 O, `: O- M* O* ?, e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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4 d/ ~" t4 ]4 M; g) e彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。- C8 u/ ^, m+ a; m6 S3 w
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# W. J- D0 n' y9 ]; R公仔箱論壇以下是MARY的讀白：公仔箱論壇8 t$ I" l: F. A  L7 A
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！
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1 j0 J# K  d; O  ?5 W(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

CHUN9451

好似唔錯  但我食唔起

lwin4

thank you

007322

thank you

lonely_guy

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
7 b3 K2 ]- }& R& W2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 u3 l5 M7 H# E! ^
for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.

fulbright

delicious 非常正喎公仔箱論壇" g5 o8 ?) w2 M3 u" q. s4 U7 g

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kschow

放題都是這個价吧了！！
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ppp230102

看着太有食欲了

spyuki

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。