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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
0 e: h3 J5 q6 r3 G( l5 L# W好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
% V2 M; H7 B1 M) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇: _0 I/ a9 }6 P& v+ { b. e& v
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过程：www3.tvboxnow.com/ L) V/ O7 T# V% }4 R s0 E
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。) {0 i' E6 r: e; ~! f$ Z
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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+ `8 r7 c" Z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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, t: V# @, K* p% ~! ^公仔箱論壇4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ D1 F1 P) j4 H1 p8 J d7 d
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。/ P& n' k9 t/ f# e6 [1 W
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
6 a7 c) I0 w Y6 i% Z# g公仔箱論壇青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。公仔箱論壇$ _* Q- U0 g5 o, K
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
( m' H! D- I! P/ Z: l4 m7 l) k! [PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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