材料: ) I' k9 ~! M3 o& `* x6 p
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）公仔箱論壇$ y5 }% K% k, j5 E: D
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( s( Q# D Q2 ~, p/ @5 cwww3.tvboxnow.com調味醃料： www3.tvboxnow.com! U, J9 `+ b3 [6 y. H
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 . f7 \6 {* l ^& P4 [. F+ ?
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3 ^& x- | ]+ N, O公仔箱論壇黑椒汁材料： 8 |. K0 L" K: v6 A$ H
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com B2 ]6 G. |* x* P' ~
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做法:
, b4 P; i4 n; @! }4 p6 L) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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. w% E; C/ _$ [6 |% V3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 O j4 p m) ~1 V1 \7 p
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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