[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
: _9 [& A. W- N: ^BBQ豬肋骨　1條
( K$ z6 k8 [9 {3 d1 U6 K% _" c公仔箱論壇Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升; c+ r5 Q8 Z% L
黑糖　3湯匙
" E' Y) Y) m2 c: @. P4 k8 w: [tvb now,tvbnow,bttvb喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 L+ _! A/ J
番茄醬　3湯匙
# v% H1 q: S# t( @" N3 H檸檬（擠汁）　1個
9 N& l: u7 m7 ~  ~; P. @; k- _英式黃芥末　1湯匙
) x, A5 n. W+ h1 F+ a鹽或黑胡椒　適量
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: Q0 f9 ~8 J+ t% J  |* B/ n" Q公仔箱論壇做法
" F  B5 }& z# s  z8 G5 Ltvb now,tvbnow,bttvb①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。" @- s/ g" W# o% M3 }
公仔箱論壇7 X) O9 _, ]- \
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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! ^3 {/ V( e9 qwww3.tvboxnow.com③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。