每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。. e9 J- R! F5 U2 g p: n
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
2 t) O! \7 L1 A ]9 f+ `& `www3.tvboxnow.com蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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4 X$ ^. D* z U5 e- L% _( W鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
4 B. }" ?( T$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒更能帶出蟹肉鮮香。1 v& u( \( i% C# V: x+ T
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/ Z- Q5 r- n7 e$ U公仔箱論壇寶湖海鮮酒家6 }3 @+ h+ ]7 T) s% `5 F5 q
地址：中環租庇利街喜訊大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& K5 z1 d3 z C
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6 U, d) D! b$ j* c, g5 D7 _tvb now,tvbnow,bttvb■香脆的燒豬半隻只售$199。www3.tvboxnow.com8 n! F7 q. G1 p. I- x+ R
( d s: [1 J/ G: Z9 H" q■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。/ ~! n* N# V. O7 g
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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