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雞蛋.....1顆% G+ j7 W. o6 S' [# I8 s5 P
貢丸.....2顆
+ A& q. u- o$ X' W* S" ]$ }6 Cwww3.tvboxnow.com味噌.....2大匙公仔箱論壇/ D. U- E0 s! K* t, e! c5 y
味醂.....2大匙, v3 A, Z0 v+ k9 o* E5 y3 N
水.....600㏄
: v) p8 b! h2 n7 {: p% i蔥花.....少許
. @5 A# l! q( l0 {: Wwww3.tvboxnow.com韓式海苔片.....2小片公仔箱論壇0 o" L2 s: _/ h8 c
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0 ^$ o3 |$ }/ P4 V作法
- Z9 p2 f7 _2 L! w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。www3.tvboxnow.com" v. z3 G9 M# A3 E
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。www3.tvboxnow.com3 q+ D& y2 L" T1 e: s1 `2 t
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 , S+ J; ?0 H- ]7 l
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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