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% z1 k4 O9 O7 h/ Y" i3 L. `# Hwww3.tvboxnow.com材料
5 _1 z7 |1 { ?; _/ mwww3.tvboxnow.com雞蛋.....3顆' N' h( n ?; \+ ?& {
紅蘿蔔.....400公克www3.tvboxnow.com+ j, ~% b- Q! o: l5 J& r
杏鮑菇.....50公克2 |, V6 ~6 b8 _! S3 T6 _
薑末.....10公克公仔箱論壇$ K; g3 I' h* V6 i9 d1 k N
蔥花.....10公克公仔箱論壇# s O' |) T* b8 n7 k# f% j+ ]6 f) o
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調味料
- H1 \. k' L1 T2 w5 Q6 GA
- N O( x- @) N6 q5 ^' G# Z公仔箱論壇鹽.....少許
; y7 ~& @9 y- Y M& Rwww3.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
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( ~' f+ s3 O4 X9 y5 H. Ztvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....1大匙
" q; {% _2 {/ E8 F7 ?公仔箱論壇味醂.....1/2大匙
8 c9 Q7 y9 M# X1 m9 M米酒.....1大匙& q. W4 g/ l- ]7 W9 q% U
黑醋.....1大匙
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9 J( Q7 V# J1 E3 h& u作法
; N7 D$ q( l# F0 b/ F: ~www3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔去皮切塊，放入電鍋中蒸熟後，取出放入果汁機中打成泥狀，取出備用。
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' c# D" y4 w) O. V- Ewww3.tvboxnow.com2.杏鮑菇切粗末；將調味料B所有材料調勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 n/ W) ^# \' F& t
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3.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合拌勻。www3.tvboxnow.com( U. W h& V3 n+ `( K1 o) b
8 K6 c" S/ {- `; twww3.tvboxnow.com4.取鍋燒熱，加入4大匙食用油，放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁，加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀，加入作法2的調味料B和蔥花拌炒，最後再加點鹽（份量外）調味即可。公仔箱論壇' X ^, O. U9 ^6 J2 V0 h% Q
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發表於 2014-12-20 04:08 AM
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