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長糯米.....600公克
$ n; _, M* @+ xtvb now,tvbnow,bttvb芋頭丁.....200公克
/ _* D; v! O6 A2 l2 X: b' U公仔箱論壇香菇.....5朵6 h2 L7 t S# U1 ~6 D
豬肉絲.....150公克
: ]* X4 P" @% S2 D& j. L4 T; w+ Ywww3.tvboxnow.com櫻花蝦.....50公克
* `+ T) k# s z8 n8 W% H+ |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....30公克公仔箱論壇; F4 P) k3 B/ k+ S8 j$ p" M0 f
香菜.....適量www3.tvboxnow.com: x) Z* i h4 R x3 n* \7 h7 X1 \( k
; A: a5 G) s! v: |! d
公仔箱論壇. h$ F2 R4 O! e' l7 f% h
調味料
( U8 e: K& ?+ e |, lwww3.tvboxnow.com醬油.....2大匙! ?; o; m7 H2 o
糖.....1/2小匙
2 x" z4 p1 F: V4 a/ [雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) J5 B, S6 X& n3 a6 _
鹽.....1/2小匙
" @: m. w5 J( }$ n7 w: V3 P7 u; m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com, P2 {4 q& A+ G% s6 \
胡椒粉.....少許5 B6 f$ P, j3 X: z* m
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5 S, R( C1 o' B( Y# I" a作法www3.tvboxnow.com: i* M. Z5 e, l5 l8 `
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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: x0 p) k% D) ]3 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。% U/ G1 v( N* }: @
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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