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板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯0 {" [: I [3 `* a1 Q. A
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" @2 R2 B% ~6 Y `2 |# X! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: www3.tvboxnow.com, {+ z2 Z% w5 Q6 {
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, t! e4 V. f: ~4 w2 H
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。: D* h; {$ t! k2 z" h! U
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。www3.tvboxnow.com3 ~, X( f. t7 {) U4 C; c& ^5 |
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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