曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 z* i8 y# a F1 }7 \
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。: d8 A. p, B& {2 G5 b
+ l' k* V& R5 stvb now,tvbnow,bttvb此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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4 r! K% w! o9 d抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb% u5 ?) P E* H/ q; Z" G
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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" g! o# p! a) s7 P& C; i/ [% W5 M: Rwww3.tvboxnow.comKarl'z Cake Design
( a; K- l- |9 o: B, T H6 h l' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33www3.tvboxnow.com5 D3 X% E0 X, o* B
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33
; S$ y5 F+ ]3 i, M' U, _! Fwww3.tvboxnow.com蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇 I9 \8 E" ^ }1 Y, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L) {1 V8 {+ S+ G% H
橙香千層 $29
# ^) Z+ h9 z! v2 P由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。/ _+ z3 d, z* ~7 r* Z \: l
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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