[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

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材料:        
* |! B" k0 E1 p) U8 E, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 ]6 N$ K7 l$ A/ g
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調味:        
8 d+ B) Y1 r7 O% }- N; p' v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙5 @* \& k1 |" k6 A3 R8 R5 o9 ]
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  G) R1 B3 M. F+ a) c* }" Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
& v4 h( Z) p* D# Ewww3.tvboxnow.com1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 p* n3 {, G1 X% o- E

. A! r& y) |# f9 Q7 u9 hwww3.tvboxnow.com2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。1 G0 D: Z" z0 ?0 _

6 ?: T8 M/ C1 E7 K4 M1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。* F2 H' L5 _$ G/ N' ~
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4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。