牛肉又乾又硬該怎麼辦：
5 {3 A& D4 z; U. C 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
* I; D1 D; E l6 z1 u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
& z7 K6 l: _* p4 { 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 www3.tvboxnow.com0 D1 p4 ~- I$ G; T0 x( x+ O3 o
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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