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材料: h& ^1 I5 \( Q5 \
鮮蝦油.....半斤www3.tvboxnow.com, e8 s* {" e, ^; h+ d2 @
紹興酒油.....150cc
8 F$ K- v0 j- m' D米酒油.....150cc
: h: {. N" \! C3 Q4 h7 {涼開水油.....300cc公仔箱論壇3 e6 B& k; f8 o g0 z
老薑片油.....20g
7 I# \+ m# H0 A/ J/ F" Dtvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% _4 F' Z5 e6 X0 q# r( q
鹽油.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# x9 t# `& _$ I' j: w
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。9 f1 W4 I Q0 J! `2 Z
5 e& [* {- q/ s! S! f8 U7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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