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材料
9 N: \# W9 c+ I9 r0 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
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調味料公仔箱論壇& P$ K, ~% z9 t0 ^* ~. \/ u3 E3 K
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( H) m, x Y' g, n紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb( k/ a5 {( ^0 Q
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雞高湯油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( u) ?+ a+ J2 }" b2 a, P: Q
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! I/ j, j4 p @% c7 j$ \% J
枸杞油.....5克
8 b6 f. ^# `1 C7 N1 E I3 F鹽油.....1茶匙
9 y% e8 T" t. @# D$ y: ^8 i公仔箱論壇細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ s* j4 O$ F: \; F
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, L9 E1 ^/ }6 B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
& U0 f6 |, D. O6 m& T; jwww3.tvboxnow.com1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。. I% i) E6 ^0 i# K2 v1 g5 S
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。公仔箱論壇# u% t% G1 s. u2 a
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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