材料：
& v5 K M' w7 o& z& W蟹肉500克6 q7 C9 S: B) U
麵包糠50克6 N/ ]5 B# H7 p4 e: [
沙律醬80克
! E8 f* R5 y( K% U辣椒1/4條公仔箱論壇3 l2 M6 S) ^! Z, J0 }
芫茜及少許
0 V3 x e& H5 i- c j% r: Gwww3.tvboxnow.com鹽 少許www3.tvboxnow.com% h8 [! |) }& C: l
咖吷 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ i! k8 R$ [' ^8 j P/ c
2 W! `8 L3 i2 W( Q
. f; G0 S; a8 s( k0 i; M1 G
步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; ~: K+ i" h. j6 s5 N; |
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
/ W1 a( U$ O: [ z( k, N公仔箱論壇2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
1 r: y9 W! R3 C% G, @3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形5 M; N( }( N0 A+ @5 N M0 i, V6 K
4)逐個搓成蟹餅備用
0 w! R( k$ s- ?* @& z2 F3 L8 `0 u公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
4 Q. [+ m( A! q& Y B. N$ b6)最後將邊位亦煎至金黃色www3.tvboxnow.com7 l( [) J3 X% @
1 U. ^4 r: Z* Y' p, C# X. T
7）完成www3.tvboxnow.com5 `8 h U/ ^7 q1 t q3 i% S+ j
3 |1 }% `% ?* i# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p8 J) ~; L s" b( F# [
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 \2 Y% v( }0 D* H
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
| 