「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」www3.tvboxnow.com4 O' X% y8 {$ R$ j3 a, J2 G$ S
這是對燕窩功效之闡述。公仔箱論壇; M( u1 i8 w( L4 {; z2 K: B! |
0 o- i7 T/ }- C5 C% A* g燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三公仔箱論壇2 c# ?% e1 f" x/ z; r' C
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液公仔箱論壇- A" E3 {% l* b2 o
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子tvb now,tvbnow,bttvb& |# [! L5 q; }7 L- ]. ?& {
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地# A& }7 m4 U1 R7 R
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
/ j f9 r0 Q( n9 N# |2 A0 t3 k別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
0 g- ~& h4 Q- J; y8 Q- j' }5 G3 }www3.tvboxnow.com由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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7 z f" T! U9 ]; y+ I公仔箱論壇上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
" r! C& c4 g4 X' n" xwww3.tvboxnow.com──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 y, V8 b$ e( ^
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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