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材料
2 ?5 y5 e7 f2 M% H+ \6 q公仔箱論壇雞蛋.....3顆2 V5 J3 z6 ?" l" K; h8 q4 K
蒲燒鰻魚.....200公克* H |: b7 p6 P" f, t
板豆腐.....1塊
% ?6 r# h: `$ Etvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....2支
1 P3 m' x; |9 V E$ s6 Y: l8 K. ?, F9 E. _
6 H7 ]" h4 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料9 S" T& p: q2 V; U
A
/ i1 M v/ f B" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
' m5 |" ^2 d! N6 ?8 o白胡椒粉.....少許
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* m9 n, s5 U8 ~' eB
9 O/ W, y" F0 M- H8 S! \& U J公仔箱論壇醬油.....1大匙
* }7 @( @7 {0 Q- \ G味醂.....1/2大匙
0 A) J0 @! M5 ], @* G9 C米酒.....1大匙
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+ J! J, F# _7 P- k j, ]
* R# \$ |3 T) s4 U( @3 Wwww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb7 V) l+ i( y0 P0 ?/ H
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
6 a. A& h6 z! V, D5 h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 A" [% I4 J. J
3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。公仔箱論壇' `/ S5 w* V a6 v
0 o. s& w5 I# m- M, n$ L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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# f4 o% D3 |; i1 f9 P" F/ C5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 b$ V; l8 e |) b2 {; v# C
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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