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公仔箱論壇2 H, V, p" {2 S
材料公仔箱論壇% R4 k' H7 v+ w" ]+ k- E
中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 H& w8 d4 o) L- X" k3 }
玉米粉.....50公克: I5 e s, Z T( l9 T
滾水.....90公克公仔箱論壇6 V- x$ s9 g# `; P) ~' J8 x
鹽.....少許
9 x/ s2 h% n* x2 @$ q3 H8 }/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 `0 o9 \0 E( O; S. k6 f1 o
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H) b9 n% }9 a/ p1 ?
洋蔥.....1/2顆
+ w1 |& G( v5 k$ I; o/ @! pwww3.tvboxnow.com青椒.....1/2顆
5 L7 i e+ p% g/ J0 K6 D0 s公仔箱論壇黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 d) t- s- P! ?8 O
雞胸肉.....200公克
1 r C" l# Q4 N' ?$ n FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb' o' g4 j+ R0 x: J1 c5 g
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1 n v4 }. q6 v3 i( I* e9 o調味料tvb now,tvbnow,bttvb# {' O5 e8 p& b* F
鹽.....1/2小匙www3.tvboxnow.com; O! r# w9 O8 n! V+ c& w. [
水.....200
# X' H B: x5 n3 I9 ?/ q* R糖.....1/2小匙
o* J3 V' s9 e7 s9 @! ~& I太白粉.....1小匙
* J( |- ~4 r' ywww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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$ |: U, o: ?* x: E; g3 A作法
& a2 l8 T, g9 E8 M3 q6 m$ H8 L1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& T* r" Y7 z* i
" Z- C) }5 Y! ^www3.tvboxnow.com3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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2 P% Q: C; q& @* G: \! _4 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。) c* g, w' Q5 u
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。www3.tvboxnow.com) x( d) o [. {. m% d
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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0 l( N% f# K- W$ _& Y' I% p8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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