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! U2 q# P( ^& J$ c2 e6 I/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 h0 M# I1 Z# S
材料:www3.tvboxnow.com3 w. m: A a" e s! b: l/ i$ d
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克
, E9 L O5 A% D$ q- K& ]2 x白砂糖.....2大匙
/ B1 u; `' A* }! l9 z8 A海鹽 .....1小匙
/ D" Y$ S& F l. n3 ^0 Y( a! O5 x/ i5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液體無鹽奶油 .....6大匙
( H" m# o2 n6 b& Z5 f+ }3 X牛奶巧克力.....170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" e* P* c4 F/ f/ l
黑巧克力.....170克
" G( R" h* h* X3 h0 W9 `& N3 K雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 a P/ i" M7 ^" Y/ G
新鮮樹莓.....225克, [/ c- @, n+ M7 r, O+ k, A$ K
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: B7 R% X) M9 C# V% xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( T% d5 u( i' I; j8 `www3.tvboxnow.com1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 a: d5 p3 J1 E D4 A5 p( `
4 O T9 M) _$ W K5 ]/ N9 E: G7 ^2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
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3 ~4 d1 B: C4 a& Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. i# _- x( |3 h
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。* ?+ b- ^2 r" n4 h% k
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0 }! ?$ ]0 u3 M& U$ _9 E+ d1 Dwww3.tvboxnow.com小訣竅：
4 i) k( b5 p+ Q$ d5 a把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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8 A) p1 ?, }0 k" Q; l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示（基絲汀）：公仔箱論壇$ C4 ?9 ?9 E# ~, V: K7 G
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 L; Z' S! e" H
6 M9 }/ {- E6 ^) [雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。" q- M* c W8 e
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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