材料www3.tvboxnow.com+ c+ b- ^! ^! G0 u/ `+ A9 A4 A
蝦仁.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ P) L/ T) m, I4 N$ N: Q+ |% Y% t
鹽.....1/2小匙
% \ X( \0 [' I2 W0 d. Q蔥末.....1小匙www3.tvboxnow.com5 |( P" k2 ^, h' @
高麗菜.....6片- n! }1 ^, C4 T) _% [
香菜末.....1小匙
6 W/ [! _$ j- f, c' Y- \* {絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 M* o# x- j& t$ p. m
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調味料
1 Z6 W* O1 S% r o鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# s' X' S& P X+ c7 b
高湯.....2大匙
; B* F5 p/ S" q' S$ d8 p5 l# T) bwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
, K: g2 m1 M2 K$ F香油.....1/2小匙8 } o: h% R0 o7 ^) a- |
太白粉.....1小匙
5 q- O f; u Q7 W公仔箱論壇鮮奶油.....1大匙2 y9 q. i& L l3 L# ~* R, ^5 b
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S$ b2 L9 H9 W3 E作法
7 U2 V# n: v: P6 |. v4 @/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
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2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 v5 o" ]+ D- I9 p( N, V' H7 k1 P
% l0 f; w) y/ k7 n/ u, ?www3.tvboxnow.com3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) N/ K9 L: n7 W. J
高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 O1 n" `; R( m- [ f
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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