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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導公仔箱論壇$ w2 g O+ q& v" K: q9 D+ ^
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇1 ?( [* K1 O4 g3 y7 H
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
/ j* R7 f. b4 v2 C6 \) x- ftvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。
, _7 ~+ U- {7 F' J! Jtvb now,tvbnow,bttvb錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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& @/ Z; k4 O1 _ E$ a+ d: G說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' f4 m' B1 t l4 G! `. w
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。公仔箱論壇- H$ F: U6 Q' x, r7 L) w$ f2 N
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說法4：飯後吃水果易發胖。 T. B* _ j& N- `% a9 @( P
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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. {1 S- v s" p7 L/ d! o. o7 ztvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。9 H7 T' H# U9 t
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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6 O! f3 h& E# s! \4 C! t公仔箱論壇說法6：吃飯時不宜吃水果。公仔箱論壇1 Q3 I1 M, ]0 E" h3 W
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。0 _3 M6 }* \/ N6 w
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說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇% j Q. R/ S. n% X6 @/ B+ A! Z
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。公仔箱論壇# @ t/ u7 w" Z% @
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
; F. M, D) w, P# a: n: [0 etvb now,tvbnow,bttvb基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 e) l# @# w+ C! q
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。" K! p$ i5 D, v8 L1 M* i* s3 z, G
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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% ?% p0 q. y. a1 L" Otvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
( E/ s, ^, I; Y* c2 v) Iwww3.tvboxnow.com錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。www3.tvboxnow.com- Y( q: K7 r( U: ^& l
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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& V+ \/ O! D1 _* F公仔箱論壇說法12：水果都是低能量食物。
% z) Z% R' n3 X( O I6 p4 s& H+ r0 kwww3.tvboxnow.com錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: G! ^" y9 `; Q( {% r6 G' |" E
4 @) o! ` N2 t7 q0 w+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y( f/ N! ~2 Z3 ]
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
0 u$ B2 Z; c n+ D1 N: x$ z$ s公仔箱論壇錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。3 L2 A$ O5 ?& \" I2 @) A. t: P" G
3 v+ p; |- `, [9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb( I, K/ w, u7 t/ q; O; J
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。+ }& a1 c' h, k- w4 @# ^& _" f
1 [! e9 Z7 t3 h* d說法16：『坐月子』不能吃水果。
4 C/ n- e ^+ y% J3 N- Y8 }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇- v4 x2 i& S' c( \4 }) h
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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