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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
: R# e; B6 P1 m/ ]70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
# ~' E y& w4 @www3.tvboxnow.com 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 1 v% G; h s+ V+ {, w5 a+ j3 |
: b/ J5 V* X* \6 z. V蛋糕鬆軟口感佳 4 o: p- I5 a7 p, ]: M
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ | u3 V5 @" B; ~5 p
& t3 ~$ w& s2 N8 Stvb now,tvbnow,bttvb青檸朱古力
2 Q# `- }: T2 K$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ b( ?( p. p, | s7 B* i+ `
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紅加崙子馬鈴餅
) d& I6 x- Y* h5 L9 i8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 公仔箱論壇 u8 ?* i, @& C
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
6 ~! F% w/ F! m. [0 y0 P 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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" S8 p; w% R8 Z: ]0 {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Macaroon 公仔箱論壇1 ~6 X# c( K' O+ G- N H# t
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 6 K* b. K/ N! g; W0 Q6 w
( @' d2 [* x9 e9 i }' u8 itvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 l$ L2 r$ O# F4 P, t. U
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
3 P- M" h6 k% o/ _4 V. e: @ 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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3 O1 H* N; x& B: Y' F* x/ F朱古力噴泉
2 x( z' T! B) Z! r- Y% t公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配www3.tvboxnow.com0 v! w1 C. d' V1 [* A2 G# I
3 m7 a A# {/ m% a8 u) t公仔箱論壇供應時間︰ 公仔箱論壇1 ~! y) ~2 X9 J# V: ?5 g
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am www3.tvboxnow.com1 X8 F, A5 a9 i+ x& Z+ h
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) H: g8 P: ^, g
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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