不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb' Y( ]3 b( x- E( }' j% F% E
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除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。公仔箱論壇0 m3 C H# w! c; g5 b
( X% }% W2 q/ O, `' J0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國香桃杏仁配馬鞭草公仔箱論壇. T) v# \4 w' |& [
加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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士多啤梨山椒撻www3.tvboxnow.com* z D z+ L7 l) B p/ U
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。. ~/ [1 P5 O7 z# a, D
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法國泡芙忌廉蛋糕
i$ P x+ s4 Z8 u% T# D泡芙外脆內綿，極為美味。! K) a s4 j' C5 v$ G5 a
+ Y* d8 C" G3 s' }1 ?" F* _www3.tvboxnow.comRum Baba公仔箱論壇& T& Z' f% P1 Q, p7 y8 V0 d
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。+ @( Q, a# X. {- Y: Q( |
! U' t7 Y6 l7 v% d$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周末甜蜜下午時光! O' s' n" c4 E/ w, ?
價錢：每位$388( |" t$ _: S! Z9 v$ x
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
3 m- d! ~7 f$ d& v: o地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) O2 _" e/ c0 e
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。www3.tvboxnow.com$ {1 [* q9 L9 I7 e$ N& O" m% N
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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