旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
: a1 b! Z& c! r7 R8 {位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食, O; O, {) m1 w) l2 h9 b$ m6 R- A
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。3 M# s6 P5 }! T
- L: W: `4 U' D' i* a w" rwww3.tvboxnow.com新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 D% F5 o; \+ Y, ?4 }
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。公仔箱論壇$ R8 d1 e9 w& Q, x' P- L
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）www3.tvboxnow.com& d( U" K9 ?! q) O8 s6 Y5 F
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。公仔箱論壇2 }7 z9 \7 I) C& ]& M
" {8 g) X1 p- m- k5 q! K吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇& ~+ v2 @. q& O! W3 N' ]3 B; a
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。. z7 `! s4 Y* ~% S1 t/ E
2 ]0 M' m2 w) i. V" m* ^, r# d' Zwww3.tvboxnow.com精選壽司盛 $130（千両）
9 l8 c3 _! y! ]9 o5 g5 j% Uwww3.tvboxnow.com手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb2 z" L& c1 o8 n5 f/ p) z
|- W( O5 s4 Q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @ e. w4 j" D5 w+ [; Y
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）( O" ?9 z5 g D: A( q$ h8 d
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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9 V) u# |* z( W% O■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
* K! [$ y7 Z; e公仔箱論壇有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88: N! I' g" H6 |3 c8 f
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
4 Q; B* S% B; j5 h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西
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8 @$ u7 X& ~" r* BYamaton
0 f5 X3 V) P8 ]2 v: uwww3.tvboxnow.com地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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