碱性食物除疲劳新鲜果蔬有效减压 学生总是离不开各种各样的考试，无论大考还是小考，如果家长学会给孩子搭配科学的膳食，不但能充分满足特殊时期的营养需求，还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳，从而提高学习效率，争取更好的成绩。公仔箱論壇, s% [! y. Y; L( n6 \7 a1 c8 a
碱性食物可消除疲劳% e \- b5 J6 ~! K- M
正常人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35～7.45。
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[, h h+ a2 u) r' P人体处于疲劳状态时，体内代谢后产生的酸性物质会聚集，导致思维迟滞，肌肉酸软，疲劳加重。因此，多吃碱性食物，使体内酸碱达到平衡，就能缓解身体疲劳，公仔箱論壇+ b1 n" K- v7 Q3 w1 I
以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类，如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果吃起来口感是酸的，但在体内氧
) y* C# r; T. {化分解后会产生碱性物质，故也属于碱性食物，如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。
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7 [! ]0 U7 u. s$ e; T* ?: ], r1 N3 C鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等，都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、www3.tvboxnow.com5 f( L* d& ]- ^, l, k
黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质，是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内，维持体液健康的弱碱性内环境，可以保持孩子
% W+ H/ V8 _' H9 x% `tvb now,tvbnow,bttvb头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜，略多一些也可以。
7 W3 ]% L4 H3 Q, I6 ~' D' x应该每天吃100～250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热，但是不要吃太多西瓜，因为西瓜是属于大凉性的水果，有“天然白虎汤”之称。吃过多的西瓜，有便溏、腹泻的可能。公仔箱論壇* b% Q5 ^4 ?, X1 H4 D- @ ~. Y
香蕉、酸奶稳定情绪
) b4 {4 N3 a; c6 P: awww3.tvboxnow.com长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱，俗话说是“上火”、便秘。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助排便，减少胃肠疾玻补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果，多吃粗粮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% |) i9 ]3 J. j" @( _2 x3 p
蔬
, E1 s, c) b2 m! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主，如苹果，就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维，如玉米面、荞面、豆面等。所以，在孩子的食谱中不
) d! Q- T. c7 E+ ?5 A* k) f5 U6 ]. \7 F要光吃白米、细面，像玉米面糊、嫩玉米、荞麦面等，也应列在其中，还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。
* ~: m4 I" c% g" W0 ^9 g/ O6 ywww3.tvboxnow.com人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。5 t) I* K. u% g8 H# r' i; m
镁、钾也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松，心跳有规律。富含镁、钾的食物有：香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。公仔箱論壇 E$ W" K4 z' G5 q: y2 C4 q
锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子，也是糖代谢中的重要辅酶，因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖，所以血糖过低既影响学习效率，也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。
; N G, ] J, p, \7 _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜果蔬是很好的减压剂公仔箱論壇& W" a# }) N! l
新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素分为两大类：脂溶性和水溶性，而维生素C和B族维生素这两大类水溶性维生素对缓解精神压力、平衡情绪作用最为显著。
8 P6 h7 v% i2 c8 q% _tvb now,tvbnow,bttvbB族维生素可以营养神经，调节内分泌，达到平衡情绪、松弛神经的效果。我们常吃的食物中含B族维生素较多的有：胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋类、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- c" v+ H" ~& P, n
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生素C可以增强记忆力，具有平衡心理压力的效果。食物中富含维生素C的是各种新鲜蔬菜和水果。所以家长要给孩子在食谱中适量增加新鲜蔬菜、水果的量。最好www3.tvboxnow.com4 P6 l: C" K/ `7 n' o6 X6 }
每天都有水果，1～2个苹果，1～2个柑橘，草莓10个左右，或芒果，或木瓜。白天孩子忙，可在晚餐后给孩子准备好，让他们在晚自习时吃掉。每天的蔬菜应/ Z7 i, Q) H( l
该吃500克左右。蔬菜的种类应该多种多样，根、茎、叶、花、瓜、果都要有。瓜，如黄瓜、南瓜；果，如西红柿、茄子；根，如胡萝卜、土豆；茎，如芹菜；; J6 M5 u& T, [: c
叶，如菠菜、油麦菜等。8 O( G; Q" S, ^" e6 r7 X8 \
温馨提示9 K0 u) H: n& l9 L. ^; f( ^! i6 g! w& ~( ^
五类食物帮考生提神醒脑
\, p5 ~$ ^1 F( a& m' F9 h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坚果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ _( w4 o! G7 F
芹菜、香蕉、柠檬所富含的芳香剂和矿物质钾，能兴奋神经系统，提高大脑的信息接受能力。考生在临考前，可根据自身的实际情况酌情补进这些食品。www3.tvboxnow.com( }$ j8 \6 d3 u U
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脑的唯一能量来源就是葡萄糖。简单地说，能提供葡萄糖的食物都能提神醒脑。粮食是提供碳水化合物的主要来源。主食吃进体内，在较短的时间里就可以转化成葡www3.tvboxnow.com' i( p u7 Q; j2 Y$ b! ?8 m* ]
萄糖。因此，我们主张考生一定要吃到足够的粮食。这就是我们说早餐除了要吃鸡蛋、牛奶，必须要吃主食的道理。因为每天上午是学生上课的主要时间，也是用脑' a0 X9 f0 b3 ~2 y! i
的主要时间。
$ h7 C; [3 O. N, n5 atvb now,tvbnow,bttvb适量给孩子吃一些糖类也是补充葡萄糖的一个途径。两小块巧克力，既可以补糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶时加点糖也是不错的办法。公仔箱論壇. i6 G; H! l# f; z" Y! W
另外，茶叶和咖啡也是两种醒脑的食物。茶叶、咖啡醒脑主要是因为其中含有咖啡因，可以刺激神经，使人兴奋。但我们不认为常以茶、咖啡提神是好主意。保证足够的睡眠是根本，适当喝些茶、咖啡是可以的。
5 k$ A' D. e6 r7 o1 y# d9 J2 btvb now,tvbnow,bttvb冰激凌、炸鸡等不减压反增压公仔箱論壇6 e: p; ?6 E _' s6 \& x8 n* D
冰
( i, ?5 u% w, }* \激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。还有酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱
8 F$ N+ K; F: F# ?* ?2 X" ~www3.tvboxnow.com等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。一些含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。这些食物不能减TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 W0 E. l: M+ k+ h
压，反倒容易造成压力。
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" E$ t' k* I* D% Z# w2 K+ |$ F& h长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克(男生多些，女生少些)；新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克 (蔬菜500克，水果250克)；肉类、蛋类100～150克左右；奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克
, E9 [% U2 x) G3 A* hwww3.tvboxnow.com力等糖果，一日25克左右。
, p% f. R9 ?8 _; g/ m1 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-三餐www3.tvboxnow.com9 m. ^+ {$ g6 M0 T0 ^7 s, Q
早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。
+ e7 h7 z) Y b' G$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。; [) Q! b# b0 i
晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。
% i G# u, O, s-四餐 \$ A3 i1 H0 W
早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。
3 f, M& R* s7 S" F9 |午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。www3.tvboxnow.com+ B* l/ @/ ^6 _2 w) p& S, }
晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。
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發表於 2009-3-23 12:03 PM
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