材料公仔箱論壇7 Q |" s, [% }
400 克(去尾)茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- A- ~9 ?# N4 \1 ~/ E
3 瓣(剁碎) 蒜瓣公仔箱論壇: _# ~6 q9 `; s& s; \& l8 M
1/2 小匙麻油
2 M& G: w* S2 ~4 `, k公仔箱論壇1 L: E8 {( {; z- ]
調味料(混合拌勻)
$ I- c- o5 N+ P. c& F5 `! ?- E1 大匙蠔油3 q6 L% p# u1 I
1 小匙生抽: U* \6 }$ E1 i9 C; o
3 大匙熱水www3.tvboxnow.com, P, A# I: A k1 A7 h! [5 f1 N0 C- B3 S
1/2 小匙紹興酒7 F/ v/ J5 h4 I4 p7 G/ H
4 V% b' V" a1 |" H j做法* c1 ?( Q9 L2 `; D" h
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
# n3 z; f/ K% V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* U f$ p1 a2 @
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。
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5 w/ {4 S, p$ f公仔箱論壇INGREDIENTS1 J# u' r5 G5 ~, M
400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil2 o1 B' A5 g6 j) G, D( b& Z/ n
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SEASONING (mix well)
0 ?( z: C6 e; K: |tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine
8 E: N$ ]- j1 }# t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 C Y) b& K# J: C1 V% S/ p& O
METHOD
& h+ d& N* _8 A1 @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.
" P5 ^7 Z. }, H2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.公仔箱論壇0 N" o8 y0 m" O9 \7 @* a- D
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
4 {9 d' c) c) v9 `) P& N' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" T& ^. ^& i( s$ n" q/ z8 h
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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