材料
& s. @" m9 X; Z& F2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去尾)茄子
0 `+ N; E+ M/ ]3 J% L' Z: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(剁碎) 蒜瓣3 a8 t# `" i4 L7 ]8 x9 \
1/2 小匙麻油www3.tvboxnow.com6 [" `; c- ~% g, d
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調味料(混合拌勻)& A/ }2 h' D1 e, d
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q( a3 q* F, p; \6 _
1 小匙生抽 Z3 p8 [+ M2 Q) R) b
3 大匙熱水
2 |6 |" C$ e1 ?% h1/2 小匙紹興酒# Y; {; i; U) u8 {" Q3 c @
# v) p" B- C# p' kwww3.tvboxnow.com做法
" a2 \7 m) \$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
h* @$ U5 l; l, P7 h% R+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% ~7 ^4 l, P+ E4 H: M! _$ E* `# H: J
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' @' {" n- T; H) v6 l3 [; p& E
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INGREDIENTS
, Y/ i( G0 Y! t% ytvb now,tvbnow,bttvb400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil
k% H* ~3 a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 K2 L( s' [* p! M+ }. v
SEASONING (mix well)
8 B6 q7 }8 T& \9 a3 C" p/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' u8 o |' E' u) j1 L! f3 Y/ i
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.公仔箱論壇" ]- L2 x) B" S1 D
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.
: |* v" o8 h' E9 ]# Itvb now,tvbnow,bttvb3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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