筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號) a8 s$ y+ }! M. a& ~7 e
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- H4 E" A( \; p6 U
6 F* R1 W* T) l豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。* S: l& [$ t7 l- _- f
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蘿蔔絲餅 $9www3.tvboxnow.com! \7 q% }! Q9 j6 F! }' C' b
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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6 C3 l0 C) S1 s1 C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。
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, L3 T9 c! M& ~# }4 N0 ttvb now,tvbnow,bttvb即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb. r' K6 `: ?! W+ c# I
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外層煎至脆身，香甜惹味。6 C- }1 \8 P% o" h$ |% M! S
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" P' |: I- X- @6 o0 ?! {; ~0 Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街1 Q' |. T* X* ?" ?9 u
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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