 廚房最常見的調味品─薑，以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 A Y0 p, w6 g' N
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薑辣素讓你發熱
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蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 , r( \. v9 v5 n* K. j5 l3 y
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藥用的薑tvb now,tvbnow,bttvb& L0 x) z+ h5 H5 m" X5 D6 f- u+ ^
+ [& |" ?$ o. p/ o公仔箱論壇薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。
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典籍中的薑
( l8 _" O; i6 v! fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j, W5 u1 e6 e. p# w9 U
性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」
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使用方法9 J) P0 M9 J# C/ ]
- _% d! V; V- H S/ e磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。
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, n* s0 L! r/ p. }& L% cwww3.tvboxnow.com冬天易胖？飲用生薑湯，排毒抗寒又通便www3.tvboxnow.com" m; \$ I" }* m/ X1 N) c
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冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便祕與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇！
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& o+ H# v+ A; @' R6 h; o( ?: Wwww3.tvboxnow.com最強飲品溫開水，暖腸胃促代謝
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' z; J% @; c( |公仔箱論壇日本排毒專家蓮村誠醫師指出，腸胃的消化之火是生命的泉源，人的情緒、生命力和壽命都受消化力影響，而溫開水溫和不刺激腸胃，可以促進消化功能，消化若順暢，就能排出體內廢物、活化全身機能，提升代謝和免疫力。# `5 z$ l* x' [' J6 F
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而且胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升，更能燃燒體內多餘的熱量，自然不容易變胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( l8 e0 V+ |
7 N% n2 Y0 B' B3 i# H& q$ E* t5 Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 W M% ?! b) S0 F6 \6 e
生薑祛除體內濕邪，消水腫助通便公仔箱論壇# M! s! y5 @1 `* u/ ^9 s- Y
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' k1 a9 Z& p m$ C( U8 ?) G+ i公仔箱論壇另外，在日本執業的知名中醫師邱紅梅表示，生薑有「利水」之效，幫助代謝多餘水分，消除水腫。而且生薑富含的薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol），能夠祛寒暖身、促進血液循環，提高新陳代謝，回復腸道機能，是非常好的通便食材。www3.tvboxnow.com: L- j, y1 O, y* x4 E2 J- I
8 U* W* P+ Z* C' z z生薑還能抑制體內發炎、改善虛寒體質，緩解經痛。日本健康專欄作家相馬佳也表示，平時多食用生薑有益於預防流感，改善發炎、提高血液循環，也能改善肌膚狀況，可說是由內而外的護理。
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0 G9 y! h" A9 A- [在溫開水中加入生薑，功效加倍！藉由溫開水加熱後，轉化成為「薑烯酚」（Shogaol），保溫效果更佳。出門前飲用一杯，可以調節一早起來體溫較低的狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ H, \) j% t/ D/ F; `
+ b/ R4 Y& D7 C. _0 Y【適合飲用的人】
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常便祕／流不出汗／易胖難瘦／四肢冰冷易水腫者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ z0 E8 |' r5 P, H; s7 d5 n
※胃潰瘍、胃炎患者不宜飲用生薑湯，改飲溫開水為佳。www3.tvboxnow.com) ~( V8 L" O$ l4 E% L3 f% D7 b8 z9 q
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【作法】
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/ @4 F5 k1 q& y6 J$ g6 {. T4 [步驟1：將帶皮生薑清洗乾淨，切成2mm薄片。
) h) Y7 ~$ ?; x+ n- M! C1 j步驟2：在茶壺中放入5∼6片生薑薄片，注入150∼200毫升的沸騰熱開水。
: A/ g" b4 V H+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟3：蓋上蓋子蒸5∼10分鐘。想要薑味重一點可在生薑上用叉子戳幾個洞。tvb now,tvbnow,bttvb. y9 N6 {: D- v1 O
步驟4：放涼至50℃左右，倒入杯中就完成了。www3.tvboxnow.com# l7 p! i4 J6 w9 H1 F
3 o U* a" W( I1 g: z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【怎麼喝】
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2 N) F. z$ k% N+ V% N9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上起床、中餐、晚餐各飲200毫升，晚餐半小時後喝100毫升。一天不要喝超過800毫升，除了生薑湯以外，別忘了補充水分，並少喝咖啡和酒精飲料，以免影響產熱能力。
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生薑糖漿（預防感冒、改善風寒性感冒）tvb now,tvbnow,bttvb' @( ]/ G) J/ T
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材料（2人份）：生薑500克、砂糖400克、蜂蜜100克、水200毫升、檸檬1／2個、丁香4粒。
: t; ~$ F8 P- }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [! u' n+ Z7 P* i8 t做法：
: L: [0 X# e' J& x+ a, p* @www3.tvboxnow.com①生薑清洗過後，切薄片，灑上砂糖，靜置鍋中2小時。
+ ?# U+ U" H6 O! K% [" O8 W3 vtvb now,tvbnow,bttvb②鍋中加入水、丁香，用熱火加熱約1小時。
& E$ i$ a: j4 K# p& ^2 X公仔箱論壇③加入蜂蜜及檸檬汁即完成，可加溫水直接喝。www3.tvboxnow.com' v* W$ v( F; W% f% k" B# N% f) e9 `
% t( x: N& @4 L( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣做，好好吃tvb now,tvbnow,bttvb, L: Q0 E- F9 [3 [- @- N7 j w
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日本自然醫學大師石原結實非常推薦生薑紅茶，是款簡單好喝的飲品。作法很簡單，只要將生薑磨成泥加入紅茶，再以黑糖調味就行了。 |
發表於 2020-11-10 01:53 AM
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