MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 m: M+ q% X/ H+ g0 y
鯛魚排  2塊
- D9 d' a* [% @8 g  s8 B蛋  1顆
6 x% j6 M7 f3 ?1 `* r2 E1 Gwww3.tvboxnow.com麵粉  3湯匙
3 d  v$ [! L) d/ X* T* J. C$ nwww3.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙 公仔箱論壇/ F' u- n# c+ Q9 c$ o+ T# q* a6 W
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" J6 Q7 v* K
黑胡椒粗粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com  G2 z6 \3 W( ?4 E9 _$ ~
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
- ~0 a7 U1 F% i& Q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( m  Z$ J9 ]' u
【做　法】 公仔箱論壇* g' \; m$ |3 k% y& p$ X8 K
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com% @- g6 a* N& ~; R7 h: C
豬絞肉  300公克
1 L9 H9 s- d$ \+ `" x( hwww3.tvboxnow.com薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r. Z$ Q/ i; t9 Z
蔥  12公克 www3.tvboxnow.com5 R2 [! S; ~7 [8 h7 b- v5 d
蕃茄  150公克
# t0 K7 m1 w3 r5 s* _8 q9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ |' v  Q8 a5 i; A6 ]$ a鹽  3.5公克 www3.tvboxnow.com0 M* g: u- @; K( D2 v: @' u
水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w6 _3 x# N7 Y% r# F% f
雞精粉  4公克
! H' j' ~# Z2 r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 4 h  I  N6 W5 n  d2 B
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% e3 _/ s7 D( [
料理米酒  10公克
* K. K. ^' e  U+ b# jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com! B& U! f  Z) s" S- e. a
香油  1大匙 公仔箱論壇0 Z/ w0 T9 j2 u  L) a! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; p9 [; S! b5 x
【做　法】 公仔箱論壇1 z8 ], B7 q! {
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% h. V& x9 @! C+ C" S* O

0 B, D# t/ B% j+ P0 K) i2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 G- w- C8 h0 t
公仔箱論壇/ t, @1 \# H% H9 u
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& K) \4 K$ R7 o6 Q" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |8 r! r& M+ t* w3 f
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。( D" t( o) u4 U3 b9 a
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb* o3 N/ b$ F4 I$ f9 O

- w7 ~% A. F5 z, ?6 U0 e7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 J8 z$ r1 b9 A
高麗菜片  100公克 5 \5 \2 b5 d' c+ m/ l5 L
香菇丁  15公克
& |/ ?6 |% O& [tvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
% P( R* j1 ?# V0 R5 `) A0 S' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 8 i* O* Q0 u( q  j* l0 |3 b
杏鮑菇丁  15公克 5 U0 M& ~' T7 p) X4 v. n
洋菇丁  10公克
/ g; c* p2 @! x: ^* t( z" h黃茸  10公克 www3.tvboxnow.com$ d6 s  z" {# L( f7 H2 ^5 Q* o4 p
芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com4 w  P2 O3 o" ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 }* M8 d- H- j+ z* D, v6 d% E; B
素食高湯  40公克 - R5 G8 C8 \. G3 ~* C# ]4 I# T  j5 D
水  60公克 1 d3 y' O2 m1 y( [9 n- Y' v  W
太白粉  少許 3 p- I4 ?; D* E) P
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【做　法】
0 J* Q6 ^' b8 ?- W! j5 e公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇* d6 I; o. ^4 z; I# c: H- S
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。  a4 w- l1 A# P
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ }4 |5 k* |. j/ ~2 U" [5 H
, H7 L( x  g; I% t# C' u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 c$ x% R: x9 Z$ q

! ^# L; ]* Z' r. mwww3.tvboxnow.com【備　註】 " j! H3 U* n+ m) H' \& g' _1 o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 3 e- b. B9 x1 p6 T
烤鴨肉條  150公克
* l, P) j1 }% p9 V. _金華火腿條  150公克 www3.tvboxnow.com. n3 A( {  y9 h; M9 p
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l1 m' |/ U* |2 V
熟香菇條  80公克 2 o7 R% h) f3 W% u  B7 O
冬瓜片  200公克
) M! s/ N1 J, D: t青江菜  4條
+ E, N7 G" ?1 i公仔箱論壇
) ?% R6 b9 l/ g, o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! q) l9 I8 y8 L1 w$ y. j+ I
鹽  10公克
% r, u# _, r% H2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ n5 v; F1 k+ l8 U+ i  A$ B
雞粉  5公克 + n$ k2 o2 [& `$ n6 `) k9 m
雞湯  30公克
% t9 p6 U5 K3 M/ y9 g% j% R& l水  35公克
. i3 X# @  V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 M" x/ v, H% j" f- N
【做　法】 www3.tvboxnow.com' K+ t7 M9 K  F
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
5 Y2 S4 c$ [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # k- q: }5 y5 ]/ I& y/ P
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
2 T  j( m/ O$ r# m& g tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 m3 C. O+ u& {* J& k: L
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 2 C3 h* l% b" }$ L1 F- C
牛骨高湯  840㏄
1 X. F( V: J! B, D+ V( |1 T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片
* B& T6 l5 n1 T: ]tvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; F+ W$ {+ C( r* _6 g4 G
桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# ~, p# y& O- f" A
三奈  3片 公仔箱論壇9 a, ^' ~2 @0 O. A6 Z4 e
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb  N/ l# N& H! z! V( u) s0 S
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 C# x% Y* Z; N0 b; M7 k
高山茶汁  300㏄
7 u$ E' C& c% ~. _% I% gtvb now,tvbnow,bttvb
+ a# K$ b, r. d3 |公仔箱論壇【調味料】
! p  N0 _/ Q/ H+ i苦茶油  120㏄
8 r, w) b4 J4 C6 `5 T# h  owww3.tvboxnow.com花椒  1小匙
& n- T2 u$ y  s) x麻油  2大匙
, t1 V) s. z% |; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 : Y( S/ \( n# O% U
辣椒末  1大匙 www3.tvboxnow.com5 f' Q) @) ?2 y& C& s  Z0 I# G; ^
豆瓣醬  2大匙
& J# m6 g( C! S" n) l/ d1 l乾辣椒  1大匙
+ X$ V! j3 p0 b% jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ A; \1 }, F8 |+ C" f6 F% n# h& R
冰糖  1/2小匙 7 {' S% J" d2 O, L' f+ o" v6 _% T  W
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ `3 K% e8 h: s  R" s5 N: ^
辣油  2小匙
: T) [  z/ ~) ^! @$ \公仔箱論壇醬油  1小匙
2 l. S1 y9 d& r5 X: n/ A* C; `% o: l4 L9 X0 j% v* ]
【做　法】 7 _$ b* s2 V& z2 i
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
" o  Q$ v2 X5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
+ d7 ~$ {3 @- |6 V! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 K6 }! S3 v( g# l& I
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
6 _3 z6 ?* a, o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ `# R. O) W% u3 a* c' J0 {2 N
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' `! G+ ]1 z4 ^# t$ b& d
五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb5 g. M$ X! L4 W9 z
花枝  少許 公仔箱論壇2 v* X, }  _  H5 m( z4 Y
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* T7 s% O. ?% Z
豆芽  適量 & N5 C, ]7 m  q; a3 b3 W, o
蔥花  適量 www3.tvboxnow.com3 o% T0 I/ H8 M7 \0 e+ N* w
小蝦米  少許 公仔箱論壇+ M1 U8 Q1 Z' a" w2 h
甜不辣末  少許
8 t" X0 s8 S! Vwww3.tvboxnow.com油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 X, V4 W1 a! i5 a' ?

2 D! l- k. g- Q/ B6 ~8 O+ i: Z公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J/ O8 f, g: n2 [/ c
黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 a5 @% [" O( y5 r1 p
海苔粉  少許 ! c* r! g2 r8 u# E/ h
柴魚末  少許
$ H6 x/ I: Q' Z7 x& t: D) t" g公仔箱論壇
% G) }2 R+ a2 s) m  ]. X3 p【做　法】 www3.tvboxnow.com: G& i# [3 u; D9 \% Q& }; b
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇$ p, J+ P8 T6 Z$ d

: }$ S& R' ~$ S$ ~9 f8 b公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
* K) {. F  A8 T2 f; T$ }$ N, r; {3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 Z, T. Y- f
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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' @3 h5 u4 }# L: p  U5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇! o3 J6 Q" E# x5 H

" I, }$ M: @* s6 m3 p: A/ Awww3.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
% t8 X, Y/ S6 v/ g% u+ _' ]/ Z8 V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
4 P! C' M9 w7 X7 ]  b1 E" G薄片五花肉  2片 " f2 I4 p; w' d3 W* r, _$ ]6 c) e9 q
鹽  少許
# X2 {& K) u9 W0 O# I$ X公仔箱論壇胡椒  少許
! U: g$ q  D* m) ]" ^3 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 www3.tvboxnow.com. L) ?% U6 p- ^* l3 f
青蔥末  少許
* X, H3 x% N" o6 s6 ]七味粉  少許 公仔箱論壇, Q' g8 R0 ^3 e2 p3 S- }
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【調味料】 www3.tvboxnow.com0 p2 ]- h+ `. X( r  s6 J
煎餅醬汁  適量 公仔箱論壇6 v2 X9 P# n, b$ ~
紅薑絲  少許
4 L) N, h8 ?- M5 Q) j! b高麗菜絲  少許 www3.tvboxnow.com( E- Q' O0 \  h' T, y7 u
tvb now,tvbnow,bttvb: b) P3 U1 K3 r; r4 O, e
【做　法】
# a8 {' v: U! c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 www3.tvboxnow.com& ?6 z% p- @9 f* Z* i( P% l
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" v# V7 n) H9 B, ^( Q

! k3 a2 e8 |$ I* m4 @: K* v公仔箱論壇3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇( {. ]) d9 P2 ]" Z5 f& v1 O9 W  U
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5 A6 {7 m* P' N- ~
沙拉油  適量 % Z( u+ _) Y2 f- E8 X: H2 F
薑絲  適量 ( @4 e6 E8 Y5 n/ V4 G" s
梅花肉片  150g
+ w2 W* l) e7 w  ?9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
" Y* t4 {( x2 d! ktvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
) m0 C+ N8 `, s& htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
/ d1 C6 l# r4 i海苔  1片 " \! U( y% b4 `, ^& q" [
醬油  1大匙 7 a3 x0 F5 L- k/ h  ]2 n$ q
米酒  1小匙
0 `2 b% h/ ~  d! E公仔箱論壇果糖  1小匙
0 Q- @- H6 H. d+ a( Z, z& b公仔箱論壇
1 {9 W2 f- f/ Q. [5 J& p3 ]' Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 ]7 U" ?) L# d- H# X+ q0 f
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
8 Q' B( L6 Z3 J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
- K2 @" W4 C# R5 S( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
7 R& R8 |8 L4 S4 ^4 t( H* O/ O去骨鱔魚  300公克 ) j7 n0 _: U1 l) N% A  B( k
蛋  1/3粒 " \8 E4 |! z: A0 W& V
太白粉  200公克 . d* U9 h; e1 K3 M  U& r. c$ A+ V- a
辣椒粒  8公克
5 K( p: Q! L1 W1 C6 i3 Z, L3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 公仔箱論壇; i+ e5 e' T, p, Q- E, D% c
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) B0 H! y  v0 u: h
蒜頭酥  35公克
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1 j6 x3 `1 G0 X【調味料】
. C; ~7 H9 v% a% Y2 \4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
, k# x  L+ h$ F9 |# Y+ y; y; W" Ywww3.tvboxnow.com糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J& q$ P8 `3 \* f8 X
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \( d0 Z# P( e; z" r: j( R# {
tvb now,tvbnow,bttvb/ j! f; m3 ?2 {0 }7 G
【做　法】
: O' A; s. t  r! s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。- S( `% V& V, s; k8 U& G6 }' A

" `* |7 P& d2 m' }  l' H5 q  ]6 Nwww3.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇& E& N# r1 K. d

5 T! U" i- Y5 ?  btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
1 S1 D( H! U/ {: [/ p: y蒲燒鰻  1/2條
8 `5 q8 L2 c* j0 T, G6 Fwww3.tvboxnow.com蛋  1顆
  |3 p/ z2 f+ c3 P. A公仔箱論壇牛奶  15CC   r% z" x. l3 ]
鹽  少許
/ ?# Y' b. R# s! Btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條
# m' v$ B. K. l4 g5 g) O  |美生菜  1片
3 A# }5 }1 u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com. L* m  t) K9 ]% a- q& ?% @6 R
山椒粉  少許
" k- O: u% Z% U: @& D- s# V/ k8 o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片 ! S$ d4 [8 e$ P; F# {

5 N# A+ N/ J# R6 jwww3.tvboxnow.com【做　法】 ( p" S: Y9 e" r; B
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
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3 Z0 [( [( F, |6 {公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
0 v7 J0 Z, }; ^2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 f4 u3 y: V" @- I
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 S( U" M, ^0 O4 ~
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4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
9 f5 j1 {6 e7 S6 A" x$ mwww3.tvboxnow.com透抽  450公克
4 Z7 j# g* v" ]% F6 w* u2 C( b( r白酒  1小匙
1 ]3 X- b. Y$ d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙 - I  N0 c4 n. I2 U. B
鹽  1/2茶匙 ; r+ N8 [- V+ [
黑胡椒粗粉  少許
3 i: `! ~$ C2 s. M/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 I( q& r8 O& Q: l. \- ~
百香果炸墨魚調味汁  適量
1 J5 r& @" J" u/ {【材　料】
4 P. ^1 K" B* r2 G$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆 公仔箱論壇3 {0 Z" k/ k) r, W
美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ a1 }4 K2 k. d
牛奶  150cc
* X9 z) {6 k: u, ?1 C9 G【做　法】 ) z9 G. y5 d- Y, i
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
9 h) Z1 R  N$ S4 ewww3.tvboxnow.com- l" ?$ J+ ~; B2 W( ^; j, y: T" a- X
公仔箱論壇5 }7 v/ T$ S( p5 ~4 n9 M" J# G+ |( p
【做　法】
1 l+ H% w# ~1 F) s: kwww3.tvboxnow.com1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
3 N. r2 M" g0 H# D8 C  s/ btvb now,tvbnow,bttvb
: \, }- E2 @  r公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' c" q$ Y4 f: |4 H7 i
www3.tvboxnow.com. a5 Y: i% f" O6 ^, J
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb. [! }: @- r! v) W% q
2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ l- R  Y: F7 a& |
粗蘆筍  6根 3 T1 b2 \: {, W( @
培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: f/ |% H7 g, G# k1 z+ c; a
辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇. b# X2 x) j* T& N  F" _# K

3 H& G/ R5 Q, Q【做　法】
7 l: O! Z$ }) V! _' f; W1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 www3.tvboxnow.com5 x/ ?! W2 y5 w) u4 a- s" ~
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇; M& c" ^1 [  V. u# @8 N
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  l9 v+ d' g  \3 E, f, r鮭魚生魚片  70g
9 O# |5 `5 {5 h$ ^洋蔥  1顆
% j, G0 S+ l9 ?4 ]9 J2 K+ D+ m碗豆嬰  適量
. q1 f/ \; k: u5 z& `  N4 D+ I公仔箱論壇細柴魚花  5g 公仔箱論壇: h& {# W) J3 i. f* F0 r7 F5 w
沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb2 j* J1 Y" z/ R0 V
水 150g www3.tvboxnow.com3 q1 ^6 E: h7 w2 J' b: A# O8 z0 p
醬油露  1又1/2大匙
# z6 t4 g' P3 V4 _8 X公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B) y6 i3 r7 U' ~4 [) L0 }/ P0 ^
沙拉醬2：
& g7 T3 S, F/ W) [+ m5 Nwww3.tvboxnow.com柴魚片 10g
0 Y. B+ W( ?4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ ?) @" a- J" r9 u2 v3 p9 y0 O
, q" H. j, t3 P( a# T' d- S" q; M& l
【做　法】 www3.tvboxnow.com" B# u+ L1 O! L' e, \$ S
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
, ]9 u/ Z. _: e2 D5 C2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 $ r  X- [5 Z) p. o/ l" G% k
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
( h6 _7 l! r9 E6 A. i! Ztvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
, r% J' t' X2 t9 @tvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
& x0 d& j$ w6 r6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
" U$ E  j4 }! Ztvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克
1 W# U  E8 [) A6 ^; n! y' @2 Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克 " N  m/ v3 d. J
XO醬  8公克 www3.tvboxnow.com2 o  y3 `1 z' f
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" ^3 y' Y' w
紅蔥頭末  3公克
8 W" m' n6 Q6 q9 M2 I0 D辣椒粒  2公克 公仔箱論壇- }9 D+ g8 j, e# c6 Y! z1 c/ v
太白粉  少許 8 g8 ~/ [' f! ~8 q
公仔箱論壇7 N) _1 i2 e& J: j
【調味料】
( x/ d# j5 S9 r* ^9 T% xwww3.tvboxnow.com糖  8公克 ) h5 G4 d: K- m/ w# e
雞粉  5公克 www3.tvboxnow.com; i$ O+ J& f6 z1 g' a9 N9 r
鹽  3公克公仔箱論壇8 O- {' a4 h2 y& z

3 ^/ u: O* B1 N  u7 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: s7 o. _( u3 f5 }7 z
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
0 z( J' `2 R, ^, g3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B' M0 d/ \7 I- E6 z5 y# |7 _4 [+ qwww3.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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, T' m+ k9 k/ x# J! b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com0 ^* _1 D4 f. ?, Z7 j) V: j- Y
帶皮五花肉  800公克
  C+ H# W$ I1 k6 E: a* L梅干菜  20公克
# Y2 ^% m7 x3 m6 G8 G; ]( Awww3.tvboxnow.com皇宮菜  1條 公仔箱論壇8 N4 M! U' [6 u  i5 m8 i/ f& V
太白粉  少許
& a& n0 q6 S6 c; m5 q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： www3.tvboxnow.com# d# L' F* T/ i7 M$ Z$ k: p( A
薑 50公克
5 B2 f! k% ^& I公仔箱論壇青蔥  30公克
" \9 l; K, \/ A% l蒜頭  30公克   \+ `4 B6 p; i8 u0 M$ g- D
辣椒  20公克
4 K8 S* P0 r# r& k) X公仔箱論壇紅蔥頭  20公克
  [- n; O1 N2 h  D2 ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
) U. v) L- S5 h. k7 @# H: ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- H1 R/ ]& N$ N  V& S
鹽  10公克 : d5 k8 X' U. }7 h. ]
水  1200公克 公仔箱論壇: B* |2 l- k: I4 N+ L( l$ r. q" m
滷包  1包公仔箱論壇( e8 I8 ~$ q3 F4 `
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【做　法】 & l$ n# `6 a; N- D
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。www3.tvboxnow.com: _( _; h' ?1 q: |& h3 T1 v# m( m
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。# v9 F+ I" N& h. ~! S
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。2 `- i# {" P5 H  R/ o- ^

' D( w/ i0 C% j# o* O5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇* O3 p* I5 S8 U. F
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。